SIRHA LIONE 2021

L'ICE-Agenzia per la promozione all'estero organizza una partecipazione collettiva in occasione della Fiera SIRHA Lione dal 23 al 27 gennaio 2021 aperta a tutte le aziende italiane, su una superficie totale di circa 600 mq. La Sirha Lione costituisce uno dei più rilevanti eventi internazionali per i prodotti agroalimentari in Francia.

La fiera SIRHA di Lione è considerata una delle manifestazioni più importanti a livello internazionale per il settore HORECA; la manifestazione si svolge con cadenza biennale e si rivolge principalmente al settore della ristorazione e dell’ospitalità di fascia alta. La Manifestazione ospita inoltre molti concorsi e premiazioni internazionali, tra questi il famoso concorso di alta cucina “Bocuse d’Or”, ideato nel 1987 da Paul Boucuse, padre della Nouvelle couisin. La finale del concorso si svolgerà a Lione proprio in occasione della fiera Sirha.

Nel 2019 il valore complessivo delle esportazioni agroalimentari italiane verso la Francia si attesta intorno a 4,47 miliardi di euro, evidenziando un incremento in valore del 4,41% rispetto all'anno precedente. La Francia si conferma il secondo mercato di sbocco - subito dopo la Germania - per le esportazioni alimentari nazionali.